磯崎・採集到餐桌
KALULUAN

採集到餐桌,日常生活的呈現

磯崎,門前有大海,後面有山脈, 這裡的風景有山有海,這裡的日常吃山吃海, 部落長輩們常說:「山上是我們的市場,海邊是我們的冰箱」 想吃什麼,去一趟市場或冰箱就有了, 只要願意流一點汗,從來不用擔心下一餐在哪裡。

自給自足的單純滿足

來到磯崎,請關掉你的uber eats,這裡已經超出外送範圍, 也別想著要去便利商店找東西吃,因為7-11在hen~~~遠的那一邊, 那就挽起袖子吧! 跟著部落長輩去一趟山裡採集野菜, 或是穿上礁鞋吧! 在退潮的時候撿拾一些螺貝類, 一整天的忙活,都只是為了一餐的溫飽,
原來,產地到餐桌的距離可以這麼近;
原來,在大自然中尋找食物需要銳利的眼睛!
原來,自給自足的生活是這麼樣的單純和滿足。

一切按照感覺

在磯崎的時光裡, 我們會在天氣好的時候,去市場(山上)拿點野菜 會在潮水退去之後,走去冰箱(潮間帶)尋寶,撿一些貝類 最後,會在第二天的中午之前,將拿到的食材整理好, 並請部落媽媽教我們如何用這些在地食材煮出一餐道地口味。

我們會幾點幾分出發去採集呢? 在這裡我們不說確切的時間,只看天氣和潮汐,時候到了就出發! 我們會採集到哪些東西呢? 這個還真的不敢跟你保證,取決於那時的季節,還有土地想給你什麼, 不過跟著部落長輩走,以~定不用擔心餓肚子!

兩天一夜, 沒有說死的行程,因為生活本來就不是死的, 沒有特別安排過的橋段,都是再真實不過的生活, 如果你想一次擁有貼近山海的日常, 那就跟著我們走一趟吧!

費用相關

全部費用為新台幣
2000
元起/人

活 動

部落巡禮
山的採集
海的採集
食材整理
烹煮教學
最在地的日常生活

交 通

抵達磯崎部落後的移動接駁,均搭乘山地法拉利

餐 食

包含行程內兩天餐食共三餐

D1 晚餐 :部落媽媽家常菜
D2 早餐 :海景 buffet 早餐
D2 午餐 :採集上菜到餐桌

住 宿

夜宿部落接待空間,房型為男女混宿之通鋪,報名時請多加留意。 

其 他

300萬旅行業責任險附加20萬意外醫療險
(實支實付)
部落帶路人、行政及相關作業費用

活動資訊

地點:花蓮縣豐濱鄉磯崎部落
參與人數:5人出發,最高上限10人
年齡限定:8歲以上

Day1 13 : 00
花蓮火車站 ( 有預約接駁者 )
Day1 13 : 00
14 : 00
磯崎部落集合 ( 自行前往者 )
14 : 00
Day3 14 : 00
磯崎部落 結束
Day3 14 : 00

- 自行前往(以下為建議搭乘班次)

1.搭乘火車 ( 台北出發,兩個禮拜前搶票 )

(1)10:25-12:40 / 218次 / 普悠瑪列車

2.台北 – 花蓮客運

(1)台北車站市政府轉運站搭乘客運至羅東轉乘

(2)台北直接搭乘客運抵達花蓮

3.自行開車

4.前一天抵達火車站前或磯崎背包客棧住一晚

-花蓮 – 磯崎

1.預約好日常接駁 單趟 400 ,來回 700

2.公車 1145號 12:30發車 (花蓮 – 磯崎班次,約一小時一班)

3.於花蓮站前租機車 or 汽車 (建議先預訂)

4.搭便車前往 (!?)

  • 頭燈:如果退潮是在晚上,我們就會晚上去海邊採集,請空出你的雙手,不能用手機燈或手電筒代替唷
  • 防滑鞋:去潮間帶時,可以走在銳利的礁岩上並且保護你的腳的鞋子,建議鞋子要包住腳趾頭!
  • 多帶一套換洗衣服:去海邊會有弄濕的可能,也有可能是你禁不起大海的誘惑直接泡進去~
  • 帽子/物理防曬用品/個人藥品、衛生用品/健保卡/雨具/充電器….等
  • 晚上夜宿在部落接待空間,房型為男女混宿之通鋪,報名時請多加留意。
  • 盥洗空間有提供沐浴乳洗髮精吹風機,請自行攜帶毛巾、牙膏牙刷、洗面乳等個人清潔用品,沒帶的話附近沒有地方可以買喔~
  • 山的採集和海的採集都會去到,會依實際的天氣以及潮汐狀況調整活動的先後順序。
  •  活動中有很高機率會食用海鮮,如果有過敏體質,請先在報名時特別註記哦!我們將為您的餐點稍作改良。
  • 若因天候不佳(颱風、地震、與其他天然氣候造成之影響)、報名人數不足及其他無法掌握之因素,好,日常Profound Life將保留活動最終調整或取消之權利。
  •  本行程僅供出發前參考,過程中若遇特殊情況,將視情況前後調整行程或稍作更改,敬請知悉。
  • 出發日前14天,會以電子郵件或是手機簡訊,通知是否成團。確定成團,會邀請您加入此團的活動LINE群組,以便日後一些事情的公告、確認以及聯絡。如因人數不足未能成團,費用方面是可以選擇全額保留,日後參與其他行程使用(多退少補);或者申請全額退費,而不用另外負擔任何的行政處理費用。
  • 遵守活動相關規定,願意聽從領隊、嚮導、或是隨團人員的指導,隨時注意自身安全,並不危及他人安全。若因個人疏失導致意外傷亡(踩空、失足…等),願自行負責。(含因個人身體不適,而未主動告知領隊、嚮導、或是隨團人員)。
  • 參加活動請準時至指定地點集合,未準時抵達導致無法參予活動,也無法在中途加入者視為自動放棄!不得要求改期或退費。(出發當天聯絡電話請保持暢通如因提供的資訊錯誤或無法通訊導致訊息延誤,願自行負責)。
  • 活動期間如因個人心理、生理、體能或裝備不足之因素,經領隊、嚮導、或是隨團人員認定無法繼續行程;或基於團隊立場,有時間及安全上之考量無法繼續行程時須無條件終止,其未完成之部分視為自動放棄,不得要求退費,所衍生之費用(如:人力、交通、食宿等)須自行負擔。
  • 因天候不佳( 颱風、地震、與其他天然氣候造成之影響 )及其他無法掌握之因素,好,日常Profound Life將保留活動梯次調整或取消之權利,最晚於出發前 1 天(當地時間 20:00 )決定此團是否取消出發,且在LINE群組發布訊息。
  • 所有活動拍攝所含肖像,本人同意授權「好,日常」使用,包括但不限於發表於各類戶外看板、平面、網路、電視、廣播及新聞稿等媒體及內外部宣傳品等,使用地域及期限不限。

常友回饋

「一杯一杯我不會醉,沒有人能夠把我灌醉,嘿嘿嘿嘿,阿魯愣!」 腦海裡面一直播放著Emas帶著朋友們唱的這首
“磯崎 海味菸製”三個太陽兩個月亮 一個悄悄開始的行程,砍竹、捲煙、追擊幽靈蟹、竹煙斗製作、潮間帶採集及第二晚的難忘月亮,一步步與磯崎產生連結,漸漸的了解部落文化及生活方式,跟著好日常與Emas的腳步走,看見了磯崎的人、磯崎的海、磯崎的歷史脈絡,溫暖、遼闊卻也令人心疼,花蓮的磯崎有許多歷史文化的訊息,有形的無形的,都逐漸的逝去,慶幸的是還有一群青年們回到部落,與時間賽跑努力的重拾部落的傳統,看著他們面對如此艱辛的事情,卻依然堅持不懈。
這三天我們用不急躁不焦慮的慢步調,慢慢讀懂慢慢領悟,然後,深深愛上。
離開磯崎 除了帶走了難以言喻的感動,還有指甲縫中洗不掉的海味
Zofu Liang
2021.05.03
最後一天要離開磯崎,有種無法言喻的心情。 不是開心、不是興奮 是感動、是無奈、是不捨、是很多無比糾結的心情。 很想留在這裡,繼續品嚐慢慢的生活。 三天兩夜,我都五點起床,因為我知道,三天很快,所以我想多看、多聽、多感受這裡的一切,連續兩天起床走到海邊看日出,很平靜、很享受。 「文化即生活 生活即傳統」 這三天,跟著Emas 慢慢的體驗部落平常的生活,過程很有趣、很充實。部落魅力已深深吸引著我。 不管是Emas 、部落青年又或者是好日常 都很努力留住磯崎的歷史文化,這一切很不容易,辛苦你們了。希望我一點點的心得回饋,能夠給你們一點力量 將來有能力,也想貢獻一點心力。
世翔
2021.05.04

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